Hebdo
Le maître des sushis industriels
PORTRAIT. Les «vrais» chefs japonais sont rares en Suisse. Rencontre avec Ken Kawakami, qui met son art au service du plus grand producteur romand de sushis, basé à Lausanne. L’homme, tout de blanc vêtu, s’appelle Ken Kawakami. Repéré et engagé il y a six ans par Covedis, importateur de produits de la mer depuis 1967,... »
Elle illumine la Tchaux
La Chaux-de-Fonds, haut lieu de la culture en Suisse? Les résidents de l’arc lémanique sont tentés de sourire. Pourtant, Marie-Thérèse Bonadonna, la déléguée culturelle du Club 44, l’affirme sans rougir. Depuis qu’elle en gère la programmation, le salon qui réunit intellectuels, artistes et politiciens de tous bords refait parler de lui. Institution privée en... »
Dis-moi comment tu manges…
Et chez vous, c’est plutôt bons petits plats ou bâtonnets de poisson? Sur le rapport qu’entretiennent les gens avec les repas, il y a beaucoup à dire. C’est pour cette raison que Jean-Claude Kaufmann, en suivant plusieurs familles depuis les courses jusqu’à la vaisselle, a réalisé un ouvrage de photos sur le sujet. Le... »
«J’ai fait l’amour avec une mandarine»
Pourtant élevé par des parents enseignant la méditation, le chanteur lausannois K n’est pas tombé dans la marmite quand il était petit. La méditation, Nicolas Michel alias K la découvre lors d’une retraite de méditation vipassana, «vers 23 ans, suite à une crise existentielle. Je m’étais épuisé à vouloir m’en sortir tout seul, alors j’ai... »
Boeuf: Le côte à côte Suisse-France
Le scandale de la viande périmée a ébranlé quelques convictions de ceux qui ne jurent que par les produits locaux. La qualité de la viande se valant en Suisse et en France, pourquoi paie-t-on deux fois plus cher de ce côté-ci de la frontière? «L’Hebdo» a mené l’enquête en suivant le parcours de deux... »
Montreux Comedy Business
Le festival fait la part belle aux nouveaux comiques web et TV et s’inspire de Cannes en développant un marché pour les professionnels. Que ceux qui voient dans la 22e édition de l’ancien Festival du rire, du 1er au 5 décembre prochains, une simple foire à la «poilade» passent leur chemin. Car le Montreux Comedy... »
L’homophobie à l’école mise au coin
PRÉVENTION. Aucun règlement ne condamne l’homophobie en milieu scolaire. Pour protéger les victimes de dis crimination liée à l’orientation sexuelle, des acteurs de l’Instruction publique organisent des journées de réflexion. «Dégage sale pédé.» Choquant? A l’école, ce genre d’insultes est pourtant monnaie courante. Dans les règlements des établissements scolaires, l’homophobie ne figure pas systématiquement dans... »
Les médiums romands sortent au grand jour
Texte ISABELLE FALCONNIER Témoignages MARIANNE GROSJEAN Pour la première fois, la réalisatrice Denise Gilliand et le journaliste Alain Maillard plongent dans le monde des médiums romands pour un film documentaire et un livre à sortir le 1er novembre. Le sujet reste tabou, pourtant les cabinets des médiums font le plein. «Testez une médium gratuitement. Si vous... »
La salopette de la discorde
La salopette pour femme fait son come-back, sur boots aussi bien que sur talons aiguilles. Entre coup de coeur et horreur, il faudra choisir. C’est sur le tube (unique) de Sandy Valentino Pourquoi tout ça n’arrive qu’à moi? en 1998 que les filles dansaient dans les boums, agitant leurs petons chaussés de baskets compensées et... »
Aude Seigne, l’esprit Bouvier
L’aventurière genevoise s’apprête à conquérir la France avec ses «Chroniques de l’Occident nomade». Rencontre. Une grande fille aux boucles blondes dans une minijupe à fleurs. Un petit air ingénu que démentent un regard sérieux entouré de lunettes carrées et une voix plutôt grave, posée. Aude Seigne, 26 ans, auteure suisse des Chroniques de l’Occident nomade,... »